- مرکز آمار کانادا چهارشنبه همین هفته اعلام کرد سپتامبر امسال تورم سالانه موادغذایی ۱۰.۳ درصد بود. بر اساس این گزارش، طی این ماه تورم غذاهای رستوارانی ۷ و نیم درصد و موادغذایی ۱۱.۴ درصد افزایش پیدا کرده است.
- قیمت پاستا ۲۲.۵ درصد، قهوه ۱۴ درصد و چای ۱۶.۴ درصد در سپتامبر افزایش یافت. از نظر متخصصان چالش‌های زنجیره تامین، افزایش هزینه حمل‌ونقل و کاهش ارزش برابری دلار کانادا از اصلی‌ترین علت‌های افزایش قیمت موادغذایی به‌شمار می‌رود.
- جیمز ورکامن استاد اقتصاد غذا در دانشگاه بریتیش کلمبیا می‌گوید: مراحل تولید و فرآوری غذا پیچیده است و عوامل زیادی بر آن تاثیر دارد. برای نمونه افزایش هزینه بسته‌بندی موادغذایی یکی از عوامل پنهان افزایش قیمت این گروه از کالاها به‌شمار می‌رود.
- شرکت زنجیره‌ای لابلاز (Loblows) اوایل این هفته اعلام کرد قیمت تمامی تولیدهای برند نو نِیم (NoName) تا پایان ژانویه ۲۰۲۳ تغییر نخواهد کرد. شرکت مترو نیز اعلام کرد چنین طرحی برای برخی از تولیدات خود دارد.
- گزارش آزمایشگاه کشاورزی و غذای دانشگاه دالهاوزی نشان می‌دهد سود ناخالص ۳ شرکت بزرگ فعال در این زمینه (لابلاز، مترو و امپایر/سوبیز) در ۳ سال گذشته به‌نسبت ثابت مانده است.
- آیان لی استاد مدیریت دانشگاه کارلتون معتقد است افزایش قیمت انرژی و اختلال در زنجیره تامین ریشه اصلی تورم موجود است و شرکت‌های فروشنده موادغذایی بی‌تقصیرند. ورکامن نیز معتقد است در نهایت بازار آزاد تعیین کننده قیمت‌ها است و در این زمینه نمی‌توان اقدام خاصی کرد.
شرح خبر:
مرکز آمار کانادا چهارشنبه همین هفته اعلام کرد سپتامبر امسال تورم سالانه موادغذایی ۱۰.۳ درصد بود. بر اساس این گزارش، طی این ماه تورم غذاهای رستوارانی ۷ و نیم درصد و موادغذایی ۱۱.۴ درصد افزایش پیدا کرده است.
در میان موادغذایی کالاهای وارداتی همانند فرآورده‌های غلات، انواع نان و شیرینی، چاشنی‌ها و ادویه‌ها از بیش‌ترین تورم برخوردار بودند. برای نمونه، قیمت پاستا ۲۲.۵ درصد، قهوه ۱۴ درصد و چای ۱۶.۴ درصد در سپتامبر افزایش یافت.
از نظر متخصصان چالش‌های زنجیره تامین، افزایش هزینه حمل‌ونقل و کاهش ارزش برابری دلار کانادا از اصلی‌ترین علت‌های افزایش قیمت موادغذایی به‌شمار می‌رود.
سایمون سوموگی استاد کسب‌وکار دانشگاه گوئلف می‌گوید: «کاهش ارزش برابری دلار کانادا در برابر دلار آمریکا در افزایش قیمت موادغذایی وارداتی خودنمایی می‌کند. قیمت سوخت، کود و دستمزد کارگران در بخش کشاورزی نیز رو به افزایش است.»
به‌طور معمول در این فصل از سال قیمت بسیاری از فرآورده‌های غذایی پایین می‌رود، زیرا میوه و سبزیجات تولید کانادا وارد شبکه توزیع می‌شود، اما به باور سوموگی افزایش هزینه‌های تولید باعث شده است، شاهد کاهش قیمت این گروه از موادغذایی نباشیم.
جیمز ورکامن استاد اقتصاد غذا در دانشگاه بریتیش کلمبیا می‌گوید: مراحل تولید و فرآوری غذا پیچیده است و عوامل زیادی بر آن تاثیر دارد. برای نمونه افزایش هزینه بسته‌بندی موادغذایی یکی از عوامل پنهان افزایش قیمت این گروه از کالاها به‌شمار می‌رود.
شرکت زنجیره‌ای لابلاز (Loblows) اوایل این هفته اعلام کرد قیمت تمامی تولیدهای برند نو نیم (NoName) تا پایان ژانویه ۲۰۲۳ تغییر نخواهد کرد. شرکت مترو نیز اعلام کرد چنین طرحی برای برخی از تولیدات خود دارد.
حزب نیودموکرات لایحه تحقیق درباره سودجویی شرکت‌های زنجیره‌ای فروش موادغذایی را به اتفاق آرای نمایندگان پارلمان تصویب کرد. در این لایحه از مدیر انجمن شرکت‌های زنجیره‌ای فروش موادغذایی خواسته شده است در برابر کمیته کشاورزی پارلمان حاضر شود تا درباره نقش این گروه شرکت‌ها در ایجاد تورم کنونی حضور یابد.
البته گزارش آزمایشگاه کشاورزی و غذای دانشگاه دالهاوزی نشان می‌دهد سود ناخالص ۳ شرکت بزرگ فعال در این زمینه (لابلاز، مترو و امپایر/سوبیز) در ۳ سال گذشته به‌نسبت ثابت مانده است.
آیان لی استاد مدیریت دانشگاه کارلتون معتقد است افزایش قیمت انرژی و اختلال در زنجیره تامین ریشه اصلی تورم موجود است و شرکت‌های فروشنده موادغذایی بی‌تقصیرند. ورکامن نیز معتقد است در نهایت بازار آزاد تعیین کننده قیمت‌ها است و در این زمینه نمی‌توان اقدام خاصی کرد.
