- انجمن تولیدکنندگان لبنیات کانادا خواهان افزایش دوباره قیمت شیر به‌علت تورم موجود شد. اعضای این انجمن با افزایش بی‌سابقه قیمت کالا و خدمات لازم برای تولید شیر دست و پنجه نرم می‌کنند. تحلیل‌گران معتقدند افزایش قیمت شیر باعث افزایش قیمت فرآورده‌های شیری در خرده‌فروشی‌ها و افزایش خطر ناامنی غذایی در کشور می‌شود.
- قیمت شیر تحویلی از در دامداری ابتدای فوریه امسال نزدیک به ۸ و نیم درصد معادل ۶ سنت افزایش پیدا کرد. کمیسیون اعلام کرد در این ماه درباره این درخواست تصمیم‌گیری خواهد کرد و نتیجه تا ۱۷ ژوئن اعلام می‌شود.
- به‌طور معمول قیمت فرآورده‌های شیری یک بار در سال بررسی می‌شود. انجمن تولیدکنندگان لبنیات معتقد است این فرآیند فاصله‌ای بین هزینه واقعی تولید شیر و قیمت‌گذاری سالانه ایجاد می‌کند.
- قیمت تخم‌مرغ در فضای تورمی موجود رو به افزایش است و شرکت بورن‌بِرِی فارمز چهارشنبه (اول ژوئن) اعلام کرد قیمت تخم‌مرغ تولیدی در مرغداری‌های قانونی آنتاریو، کبک، منیتوبا، ساسکاچوان، آلبرتا و بریتیش کلمبیا بیش‌تر شده است.
شرح گزارش:
انجمن تولیدکنندگان لبنیات کانادا خواهان افزایش دوباره قیمت شیر به‌علت تورم موجود شد. اعضای این انجمن با افزایش بی‌سابقه قیمت کالا و خدمات لازم برای تولید شیر دست و پنجه نرم می‌کنند.
تحلیل‌گران بازار لبنیات معتقدند مردم توانایی تحمل افزایش دوباره قیمت شیر را ندارند. آنها معتقدند افزایش قیمت شیر باعث افزایش قیمت فرآورده‌های شیری در خرده‌فروشی‌ها و افزایش خطر ناامنی غذایی در کشور می‌شود.
گری سندز معاون ارشد سیاست‌گذاری عمومی فدراسیون فروشگاه‌های مستقل موادغذایی کانادا می‌گوید: «شرکت‌ها از این افزایش قیمت سوءاستفاده می‌کنند و مصرف‌کنندگان از دو جهت آسیب می‌بینند. مردم برای تهیه موادغذایی پایه همانند شیر و تخم‌مرغ تحت فشارند. به‌نظرم انجمن تولیدکنندگان لبنیات به تاثیر خواسته‌اش بر مصرف‌کنندگان بی‌توجه است.»
کمیسیون فرآورده‌های شیر کانادا پنج‌شنبه (دوم ژوئن) اعلام کرد درخواست انجمن تولیدکنندگان لبنیات برای موافقت با افزایش قیمت شیر را دریافت کرده است.
قیمت شیر تحویلی از در دامداری ابتدای فوریه امسال نزدیک به ۸ و نیم درصد معادل ۶ سنت افزایش پیدا کرد. کمیسیون اعلام کرد در این ماه درباره این درخواست تصمیم‌گیری خواهد کرد و نتیجه تا ۱۷ ژوئن اعلام می‌شود. در صورت موافقت، افزایش قیمت شیر از اول سپتامبر امسال اجرایی می‌شود. هنوز مشخص نیست انجمن تولیدکنندگان لبنیات چه میزان افزایش قیمت را درخواست کرده است.
سیلویان شارلبوآ استاد توزیع و سیاست‌گذاری غذای دانشگاه دالهاوزی می‌گوید: «نبود شفافیت مساله‌ساز است. آنها هزینه تولید شیر در کانادا را بررسی کردند و قیمت آن را به‌شکل بی‌سابقه‌ای افزایش دادند. حالا ناگهان به‌دنبال افزایش قیمت دوباره هستند و برای بحث و گفت‌وگوی غیرعلنی درباره این موضوع تنها چند هفته فرصت داریم.»
به‌طور معمول قیمت فرآورده‌های شیری یک بار در سال بررسی می‌شود. انجمن تولیدکنندگان لبنیات معتقد است این فرآیند فاصله‌ای بین هزینه واقعی تولید شیر و قیمت‌گذاری سالانه ایجاد می‌کند.
به گفته این انجمن، قیمت کود در کمتر از یک سال ۴۴ درصد بیش‌تر شده و قیمت سوخت در همین مدت ۳۲ درصد افزایش پیدا کرده، خوراک دام نیز ۸ درصد گران‌تر شده است. با این حال، سندز این پرسش را طرح می‌کند که آیا قیمت شیر پس از کاهش قیمت‌های عوامل تولید، کاهش خواهد یافت؟
قیمت تخم‌مرغ در فضای تورمی موجود رو به افزایش است و شرکت بورن‌بِرِی فارمز چهارشنبه (اول ژوئن) اعلام کرد قیمت تخم‌مرغ تولیدی در مرغداری‌های قانونی آنتاریو، کبک، منیتوبا، ساسکاچوان، آلبرتا و بریتیش کلمبیا بیش‌تر شده است.
این شرکت اعلام کرد این افزایش باعث می‌شود قیمت بسته دوازده عددی تخم‌مرغ درجه یک این شرکت ۱۸ سنت گران‌تر شود. بورن‌بِرِی اعلام کرد ۲۸ آگوست امسال نیز قیمت بسته ۱۲ عددی تخم‌مرغ را ۱۲سنت افزایش می‌دهد. شاربوآ می‌گوید تورم لبنیات باعث می‌شود مردم به سمت گزینه‌های جایگزین بروند.
