گزارشی که به‌تازگی درباره وضعیت خرده‌فروشان موادغذایی آنتاریو منتشر شده است، از تغییر ماهیت مشاغل این بخش و روی آوردن آنها به استفاده بیشتر از تجارت الکترونیکی و اتوماسیون خبر می‌دهد.
افزایش سفارش‌های آنلاین و استفاده از پیک‌ها باعث شده است تا استخدام کارکنان انبارها و بخش لجستیکی از استخدام در شغل‌های سنتی سوپر مارکتها پیشی بگیرد. همچنین، نگرانی‌ها از تاثیرهای مخرب احتمالی اتوماسیون بروز پیدا کرده است. این گزارش را “موسسه بروک‌فیلد برای نوآوری و کارآفرینی” منتشر کرده است.
در این گزارش به افزایش 700 درصدی خرید اینترنتی موادغذایی از ابتدای همه‌گیری اشاره شده است. این گزارش 43 صفحه‌ای کاهش استخدام در این بخش را پیش‌بینی نکرده است و به‌جای آن افزایش استفاده از اتوماسیون و استقبال از خرید اینترنتی را نشانه‌ای از تغییر ماهیت خرده‌فروشی‌های موادغذایی می‌داند.
شغل‌های سنتی در خرده‌فروشی‌های موادغذایی صندوق‌داری، کارمندی و کارگر پر کننده قفسه‌ها را شامل می‌شود و بر ارایه خدمات به مشتریان استوار است. در حال حاضر، شغل‌های جدید ایجاد شده در بخش فروش اینترنتی بیشتر مرتبط با رسیدگی به سفارش‌های آنلاین، بسته‌بندی سفارش، آماده‌سازی غذا و ارسال سفارش است.
“کیمبرلی بومن” مدیر ارشد پروژه‌های موسسه “بروک‌فیلد” و یکی از نویسندگان گزارش می‌گوید: “می‌توانیم انتظار داشته باشیم ماهیت شغل‌های این بخش و مهارت‌های لازم برای فعالیت در آنها تغییر کنند.” برای نمونه، کارگران در تعامل با مشتریان باید مهارت‌های ارتباطی خوبی داشته باشند، اما کارگران انبار باید مهارت بهتری در کارهایی همانند بسته‌بندی سفارش داشته باشند.
برخی از شغل‌ها در آینده از بین می‌روند یا کم‌رنگ می‌شوند، اما شغل‌های جدیدی نیز به‌وجود خواهد آمد. بومن می‌گوید: “ما شواهدی مبنی بر کاهش چشمگیر تقاضا برای استخدام کارگران پیدا نکردیم. شاید خودپرداز‌ها جایگزین صندوق‌دار‌ها شوند، اما شغل‌های جدیدی پدید می‌آید. ما در آینده نزدیک شاهد سوپرمارکت‌های بدون کارمند/کارگر نخواهیم بود و نیروی کار انسانی همچنان مورد نیاز خواهد بود.”
وی در ادامه تاکید کرد: “بحث خدمات به مشتری و نیاز به نیروی انسانی تفاوت زیادی ایجاد می‌کند و این موضوع برای برندهای با کیفیت اهمیت زیادی دارد.”
در ادامه گزارش موسسه “بروک‌فیلد” آمده است که شغل‌های بخش خرده‌فروشی موادغذایی به سمت پاره وقت شدن پیش می‌روند. کانادایی‌های متعلق به نسل قبل در روزهای کاری و شنبه‌ها خرید مواد غذایی را انجام می‌دادند، اما اکنون شلوغ‌ترین روز خرده‌فروشی‌های موادغذایی یک‌شنبه است و مردم بیشتر 4 تا 7 بعدازظهر روزهای کاری را برای خرید موادغذایی انتخاب می‌کنند.
استخدام صندوق‌دار و کارمند در حال افزایش است، اما استخدام تمام وقت در این مشاغل از سال 2006 تا 2016 حدود 15 درصد کاهش پیدا کرده است. همچنین، کار در خرده‌فروشی‌های مواد غذایی با درآمد بالا همراه نیست و میانگین دستمزد ساعتی صندوق‌داران و کارمندان در آنتاریو 14 دلار و 25 سنت است.
یکی از کارگران این خرده‌فروشی‌ها به تنظیم‌کنندگان گزارش گفت که با در نظر گرفتن اجاره دو هزار دلاری یک آپارتمان یک خوابه در تورنتو، بسیاری از افراد مجبورند که در 2 یا 3 جا کار کنند. با این وجود، درآمد پایین به معنای مهارت پایین نیست و در گزارش اشاره شده است بیش از نیمی از کارکنان فروشگاه‌های موادغذایی دوره‌های آموزشی فراتر از دبیرستان را گذارنده‌اند.
در انتهای این گزارش به این نکته اشاره شده که استخدام در بخش خدمات مشتریان همچنان بالا است. با این حال، با در نظر گرفتن چالش‌های مرتبط با دستمزد و کیفیت این مشاغل، برخی از کارگران به سمت فعالیت در سایر زمینه‌های کاری خواهند رفت.