حمله روسیه به اوکراین باعث افزایش قیمت کالاهایی همانند گندم و روغن می‌شود. کارشناسان معتقدند طولانی‌شدن جنگ در شرق اروپا بر تورم موادغذایی در کانادا تاثیر جدی خواهد داشت.
پنج‌شنبه (24 فوریه) حمله روسیه باعث تعطیلی مهمترین بندر اوکراین و اختلال در صادرات غلات این کشور شد. اوکراین از صادرکنندگان بزرگ ذرت و جو است و در زمینه صادرات گندم با روسیه رقابت می‌کند. به گزارش رویترز، روسیه و اوکراین 29 درصد صادرات گندم جهان را به خود اختصاص داده‌اند.
پس از آغاز حمله روسیه، قیمت هر بوشل گندم (معادل 4. 25 کیلوگرم) به 9 دلار و 30 سنت رسید که بالاترین میزان در 9 سال گذشته است. اوکراین به عنوان انبار غله اروپا شناخته می‌شود.
قیمت روغن نیز به 100 دلار آمریکا در هر بشکه رسیده است. سیلویان شارلبوآ مدیر آزمایشگاه تحلیل موادغذایی دانشگاه دالهاوزی می‌گوید بخش موارد خوراکی با افزایش هزینه‌های کالاهای تغذیه‌ای و حمل و نقل، تورم سنگینی را تجربه خواهد کرد. به احتمال زیاد نانوایی‌ها زودتر تورم موادغذایی را تجربه می‌کنند، اما شارلبوآ می‌گوید به‌زودی این تورم به هزینه خوراک دام منتقل می‌شود و قیمت گوشت، لبنیات و تخم مرغ نیز بالا می‌رود.
تورم سالانه کانادا در ماه گذشته به بیش از 5 درصد رسید که بالاترین میزان ثبت شده طی 30 سال گذشته است. آزمایشگاه موادغذایی دانشگاه دالهاوزی تورم 7 درصدی در سال جاری را پیش‌بینی کرده بود، اما تحولات شرق اروپا باعث عبور تورم از این عدد خواهد شد.
شارلبوآ معتقد است ذخیره نان کانادا دچار اختلال نخواهد شد. زیرا کشور دارای بخش کشاورزی قدرتمندی است و وابستگی کمی به گندم واردارتی از شرق اروپا دارد.
این موضوع درآمد تولیدکنندگان کانادایی را بیشتر می‌کند، اما کشاورزان کانادایی با موانعی در مسیر افزایش تولید مواجهند. در وهله نخست، بیشتر کشاورزان سفارش بذر خود را ثبت کرده‌اند و برنامه تناوب کشت خود را در پاییز مشخص کرده‌اند. به همین علت، زمین کشت نشده اندکی باقی‌مانده است.
کشاورزان همچنان با مشکلات مربوط به زنجیره تامین حاصل از همه‌گیری دست و پنجه نرم می‌کنند و کمبود نیمه‌رساناها باعث شده است تا تحویل ماشین‌های کشاورزی با تاخیر مواجه شود.
علاوه بر مشکلات یاد شده، تحویل کود نیز با تاخیر مواجه شده است و مشکلات این بخش افزایش خواهد یافت. زیرا بلاروس و اوکراین از تولیدکنندگان عمده کود هستند.
سایر تولیدکنندگان بزرگ گندم همانند استرالیا و آرژانتین ذخایر مناسب گندم در اختیار دارند و تاثیرهای اختلال در تولید گندم اوکراین، پاییز امسال خودنمایی خواهد کرد. شارالبوآ می‌گوید: «مشخص نیست جنگ اوکراین تا چه مدت طول بکشد، اما طولانی‌ترشدن آن به معنای تجدید نظر شرکت‌های بیش‌تری در راهبرد تدارکاتی و سیاست‌های قیمت‌گذاری است.»